Atelier Gastronomico del Pesce - Specialità Pesce

4 pezzi: salsa pomodoro - formaggio

5 pezzi con salsa agrodolce

Cipolla - sedano - concentrato - olive - capperi - aceto - melenzane - pesce spada

Aglio - pomodoro - prezzemolo - pepe

Insalata icebarg - Gambero bianco - salsa rosa

Pepe

Aglio - olio - vino bianco - pepe

Polpo - calamaro - cozze - gamberi

6 Pezzi

1 pezzo

Olio - aglio - pomodorino - vino - prezzemolo

Olio - pomodorino

Con cozze, gamberi, vongole e calamari, aglio e vino

Olio- cipolla - seppia - concentrato di pomodoro - prezzemolo

Gamberone - cernia - melenzane - zucchine - peperoni

Olio - aglio - pomodoro pelato - pesce spada - melenzane - menta

Olio - aglio - vino - prezzemolo

Olio- cipolla - panna - vino - prezzemolo

Olio- cipolla - seppia - concentrato di pomodoro - prezzemolo

Olio - aglio - pomodoro - vino - prezzemolo

Olio- cipolla - seppia - concentrato di pomodoro - prezzemolo

Calamari, cozze, vongole e gamberi, aglio, vino

Olio - aglio - pomodorino - vino - prezzemolo

Olio - aglio - pomodorino - pesto di pistacchio - gambero rosso

Olio - aglio - vino - prezzemolo

cozze, vongole e pomodorino

Olio - aglio - vino - prezzemolo - pomodorino

Olio - aglio - vino - prezzemolo

Olio - aglio - pomodorino - vino - prezzemolo

Olio - aglio - pomodorino - vino - prezzemolo

Olio - cipolla - concentrato - vino - prezzemolo

10 pezzi

1 calamaro gratinato

Calamaro grigliato

Granchio, cozze, calamari, seppie, piselli, peperoni e gamberi

senape e granella di pistacchi

Spigola grigliata

Orata grigliata

4 bocconcini

Ripieno con pancarrè, pesce spada e pomodorino

Pesce spada grigliato

Calamari fritti - farina di rimacino

Sgombro Grigliato

1 porzione

Salsa pomodoro - pesce spada - melenzane - formaggio

Con ripieno di pancarrè calamaro uva passa

calamari, calamaretti, gamberi e seppioline secondo disponibilità

Olio - aglio - pomodoro - cozze - vongole

Sarde - pan carre - menta - salsa pomodoro

Pesce spada panato

Gambero argentino Grigliato

4 bocconcini

33 cl

75cl

33 cl

75cl

33 cl

33 cl

Birra palermo

Birra palermo

Birra palermo

Birra palermo

Birra artigianale siciliana con cannella helles

Fondo antico bianco

Fondo antico

Firriato bianco frizzante

De Gregorio bianco

Milazzo

Civa prosecco

Tenute dello jato

Tenute dello jato

Tasca

Tenute dello jato

Tenute reagaleali

De Gregorio nero d'avola rosso

Platt e riegegl pinot bianco 2024

Tenute dello jato rosso

De gregorio grillo